Соя

Заменитель мяса ?

Заменитель мяса ?

22.12.2011
Соя. Растение семейства бобовых. Родина сои – Восточная Азия. Большинство видов сои – это вьющиеся  многолетние растения, получившие распространение в тропиках и субтропиках от Океании до Африки, Австралии и Южной Азии. Однако когда говорят о сое , то чаще всего подразумевают наиболее известный ее вид — сою культурную . Семена культурной сои , иногда называемые « соевыми бобами », – широко распространённый издревле продукт питания. Зачастую сою называют не иначе как «чудо-растением» благодаря хорошей урожайности и высокому уровню содержания растительного белка во многом подобного животному. Читать далее >
Тэги: Соя
Продукты – мясо и соя – что лучше ?

Продукты – мясо и соя – что лучше ?

19.12.2011
Продукты питания бывают животного, растительного, искусственного происхождения и морепродукты. Спорным вопросом был и остается вопрос полезности для человека  продуктов питания искусственного происхождения или генномодифицированные продукты. Вопрос о полезности морепродуктов даже не стоит, потому что они богаты йодом и микроэлементами. А вот что лучше – продукты животного (мясные) или растительного (соевые) происхождения, мы сейчас попытаемся разобраться. Читать далее >
Тэги: Мясо, Соя
1